Apr.15th,2017/2017年4月15日
Cuisine 料理
Saturday 星期六 08:30-11:30
Apr.15th,2017/2017年4月15日
Pastry 甜点
Saturday 星期六 08:30-15:30
Apr.20th,2017/2017年4月20日
Pastry 甜点
Thursday 星期四 08:00-11:00
Pastry 甜点
Apr.22rd,2017/2017年4月22日
Cuisine 料理
Saturday 星期六 08:30-11:30
The Short Course Schedule
In April 2017
2017年4月美食短期课程安排
In April 2017
2017年4月美食短期课程安排
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Pastry 甜点甄选实作课
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Registration课程申请方式:
1. 点击本页 按钮,报名课程
2.通过蓝带官网注册:
1. 点击本页 按钮,报名课程
2.通过蓝带官网注册:
注:厨艺示范和工作坊课程由蓝带主厨主理,法语/英语授课当堂翻译成中文。申请者必须年满
17周岁。
17周岁。
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Pastry 甜点甄选实作课(6小时)
Easter Nest Cake
宛若新生-复活节鸟巢造型蛋糕
Date日期:2017年4月15日 星期六
Time时间:08:30 – 15:30
Venue地点:上海市浦东南路1458号
1号楼 (近潍坊西路)
Price价格:¥1200
"Paris Shanghai" inspired by
a classic dessert "Paris Brest"
“巴黎上海”- 法式经典巴黎
布列斯特灵感车轮泡芙
Date日期:2017年4月20日 星期四
Time时间:08:00 – 11:00
Venue地点:上海市浦东南路1458号
1号楼 (近潍坊西路)
Price价格:¥720
French & Italian Flavor
品味意法
Pork Filet (Auvergnat Style)
Handmade Tagliatelles
奥弗涅地区风味猪里脊及意式手工面条
Date日期:2017年4月22日 星期六
Time时间:08:30 – 11:30
Venue地点:上海市浦东南路1458号
1号楼 (近潍坊西路)
Price价格:¥720
品味意法
Pork Filet (Auvergnat Style)
Handmade Tagliatelles
奥弗涅地区风味猪里脊及意式手工面条
Date日期:2017年4月22日 星期六
Time时间:08:30 – 11:30
Venue地点:上海市浦东南路1458号
1号楼 (近潍坊西路)
Price价格:¥720
Plated Restaurant Dessert
餐厅甜点创意及技巧
Work on Exotic Fruits & Chocolate
热带水果与巧克力主题
*参加此课程建议有厨艺/厨师背景
(Recommended for People with
Culinary or Chef Background)
Date日期:2017年4月24日 星期一
Time时间:08:00 – 11:00
Venue地点:上海市浦东南路1458号
1号楼 (近潍坊西路)
Price价格:¥880
餐厅甜点创意及技巧
Work on Exotic Fruits & Chocolate
热带水果与巧克力主题
*参加此课程建议有厨艺/厨师背景
(Recommended for People with
Culinary or Chef Background)
Date日期:2017年4月24日 星期一
Time时间:08:00 – 11:00
Venue地点:上海市浦东南路1458号
1号楼 (近潍坊西路)
Price价格:¥880
Pastry 甜点甄选实作课
Please contact us for more information
Hotline: 400 118 1895
E-mail:rmao@cordonbleu.edu
更多信息请咨询
热线:400 118 1895
电子邮件:rmao@cordonbleu.edu
Apr.24th,2017/2017年4月24日
Monday 星期一 08:00-11:00
Wednesday 星期三 08:00-11:00
Apr.26th,2017/2017年4月26日
Cuisine 料理
6
Cuisine 料理甄选实作课
Canzone Della Strada
情迷地中海
Risotto with Squid, Sea-food and
Red Pepper Coulis
海鲜红椒墨鱼汁烩饭
Date日期:2017年4月26日 星期三
Time时间:08:00 – 11:00
Venue地点:上海市浦东南路1458号
1号楼 (近潍坊西路)
Price价格:¥780
情迷地中海
Risotto with Squid, Sea-food and
Red Pepper Coulis
海鲜红椒墨鱼汁烩饭
Date日期:2017年4月26日 星期三
Time时间:08:00 – 11:00
Venue地点:上海市浦东南路1458号
1号楼 (近潍坊西路)
Price价格:¥780
Cuisine 料理甄选实作课
Cuisine 料理甄选实作课
The Secrets of Smoked Cuisine
熏制产品的秘密
Smoked Salmon, Smoked Duck
Breast, Smoked Foie Gras
烟熏三文鱼、鸭胸及鹅肝
Date日期:2017年4月15日 星期六
Time时间:08:30 – 11:30
Venue地点:上海市浦东南路1458号
1号楼 (近潍坊西路)
Price价格:¥800
熏制产品的秘密
Smoked Salmon, Smoked Duck
Breast, Smoked Foie Gras
烟熏三文鱼、鸭胸及鹅肝
Date日期:2017年4月15日 星期六
Time时间:08:30 – 11:30
Venue地点:上海市浦东南路1458号
1号楼 (近潍坊西路)
Price价格:¥800
http://www.lecordonbleu.com.cn/courseRegister.aspx
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